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Fes, è la capitale intellettuale del Paese, e la sua Medina è classificata Patrimonio dell'Umanità da parte dell'Unesco. La sua storia nasce nel 789, quando un discendente del profeta, di nome Idrīs ibn Idrīs la fondò e vi fissò la sua capitale. Fès è famosa per la sua "medina", nome con cui gli europei indicano la parte vecchia delle città arabe, in cui si manifesta tutta la complessità di una città musulmana antica con le sue tortuose e strette strade, percorribili solo a piedi in cui i trasporti avvengono con gli asini carichi fino all'inverosimile che ingombrano i vicoli più stretti, fino a costringere i passanti a schiacciarsi contro le pareti. Fra i monumenti ricordiamo le Mederse Madrasa Bu ʿInayna e quella degli ʿAṭṭārīn (profumieri), eretta dal sultano Abū Saʿīd ʿUthmān nel 1323-25: uno dei capolavori dell'arte merinide a Fès.

La città ha molte moschee con relativi minareti, la più importante è la Moschea Karaouine, anche sede della più antica università islamica, con una biblioteca di antichi testi coranici ed è seconda per prestigio - insieme alla Zaytūna di Tunisi - solo ad al-Azhar del Cairo, fondata nel X secolo.

Al Palazzo reale è impedito l'accesso, per cui possiamo ammirare solo le sue porte dorate. E' costituito da un complesso di edifici, giardini cortili, una moschea e una medersa. Di grande interesse anche la cinta di mura che circonda insieme le due città ed è munita di torri e di pregevoli porte. La città conserva al meglio le tradizioni per gli antichi mestieri come la tessitura di tappeti, la ceramica, la lavorazione del legno e dei metalli, la gastronomia, ciò rende Fes una città unica !



 

 

 

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